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Triomphe, 纽约餐馆周的装逼法国菜

今年的紐約餐館周1月18號開始，這天正好是馬丁路德金日，也就是說這天可以中午來吃周中的特價套餐。據說很多大牌餐館周都只有周中中午，果不其然，他們也是最搶手的，提前三天看，這類餐廳已被訂光。 最後找了這家叫Triomphe的，位於曼哈頓44街第6大道。選它的原因有二：1、這家店餐館周午餐和晚餐款式一 Read more
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經濟崩盤的最壞可能和十九次华山论剑的動向

路過香港機場時，在書店醒目位置發現了一堆禁書，充滿了天朝頭頭們的八卦。有很多讓人覺得聳人聽聞，不少是靠標題譁眾取寵，但有些貌似夾了幾絲真貨。鑑於只聽一面之詞不利身心健康，我決定買一本中和一下毒性，於是順手拿了本《內幕》。 《内幕》里面的文章虽然参杂了不少右右们的偏见，却提醒了我一点：中国与许多 Read more
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久保田沾面

千辛万苦在走错路绕了一大圈后终于来到传闻中的久保田沾面。这里是和很多拉面店一样，用的自动贩卖机，排我后面的帅小哥还很好心地告诉我使用贩卖机的方法（用手语），之后还告诉我哪里可以放书包还给我倒了杯水，人真好。 言归正传我们来说沾面。顾名思义，沾面就是一碗面一碗酱，把面夹到酱里沾着吃。这个酱里有肉碎 Read more
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嵯峨野汤豆腐

晚上如计划来到嵯峨野汤豆腐吃汤豆腐。這家店位於天龍寺右前方走路幾分鐘的位置，差不多接近時能看到指示牌。這家店的環境非常牛逼，是傳統的和式木屋，進去前要脫鞋，坐的是榻榻米，從坐席能看到漂亮的庭院。 這裡吃飯形勢很像怀石料理，很多道菜，每道没几口。这里吃饭只有三个选择，热豆腐、冷豆腐和冷豆腐加面，其他 Read more
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順正書院豆皮宴

跑来南禅寺里的顺正书院吃汤叶会席。 据说汤叶这种东西是京都名产，于是我找到了这家专以做豆腐宴著名的餐馆。到的时间是三点半，卖的却还是午餐，价格比昨天的怀石料理便宜多了。区别呢，食物种类不说，最大的区别是上菜快太多，一下子把大部分菜上好了，害我手忙脚乱没时间写评论了。 大多数菜还是小小的，精致的。 Read more